Sivut

keskiviikko 27. elokuuta 2014

Piimäkakku

Vaikka en piimästä pidäkään, tämä kakku on ehdottomasta kahvikakkulistan kärkipäässä.

4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 tl ruokasoodaa
1 tl kanelia
1 rkl piparkakkumaustetta
1 dl rusinoita
100 g sulatettua rasvaa
1 rkl siirappia
3 dl piimää

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää siirappi ja piimä sulatetun rasvan joukkoon. Yhdistä seokset ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista uunin alatasossa 175 asteessa 50-60 minuuttia.

* Käytin silikonivuokaa, joten sitä ei tarvitse jauhottaa ennen taikinan kaatamista vuokaan. Jos käytät normaalia kahvikakkuvuokaa, niin muista voidella JA jauhottaa se. :)