Sivut

tiistai 9. lokakuuta 2012

Pienet kinkkupiiraat

Pitkästä aikaa halusin kokeilla tehdä jotain pikkusuolaista - muutakin kuin aina vaan pizzaa. Löysinkin hyvän kuuloisen ohjeen, vaikkakin täytteen osalta täytyi sitä vähän muuttaa. Paistamisen kanssa oli hieman probleemia, koska olin vahingossa laittanut alalämmön uuniin ja siinä sitten ihmettelin miksei juusto pinnalla ota yhtään väriä... -.-' Lopulta piiraat kuitenkin sain uunista pois ja makukin oli ihan hyvä.


10 kpl
Ainekset
100 g voita
3½ dl vehnäjauhoja
3½ rkl kylmää vettä
(suolaa)

Täyte
100 g kinkkua
80 g tuorejuustoa (ei ollut enempää kaapissa :P )
1 muna
n. 1 dl ruokakermaa
100 g juustoraastetta
1 valkosipulinkynsi
oreganoa tai pizzamaustetta
paprikajauhetta
valko-ja mustapippuria
(suolaa)

Nypi voi ja vehnäjauhot murumaiseksi seokseksi ja lisää vesi. Sekoita taikinaksi. Painele muffinssipellin syvennysten pohjalle ja reunoille.

Hienonna kinkku ja valkosipuli. Raasta juusto. Lisää joukkoon muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Tarkista maku. Jaa täyte syvennyksiin.

Kypsennä uunin keskitasolla 225 asteessa 15-17 minuuttia tai kunnes piiraat ovat kypsiä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti